Het concept Zalige Zoetigheden wordt landelijk sinds september 2017 langzaam uitgerold. Ook deze lekkernijen van Zuster Evie worden op ambachtelijke wijze gemaakt.

                                                               

Het assortiment voor zalige zoetigheden is nog in ontwikkeling. Op dit moment bestaat het assortiment alleen nog uit heerlijke huisgemaakte fudge, maar in de loop van dit jaar worden daar nog meer zoetigheden aan toegevoegd.

 

Het recept wat als basis voor de fudge gebruikt wordt stamt uit 1886. Hier maakte Emelyn Battersby fudge op het Vassar College in Amerika.

 

De fudge van Zuster Evie wordt gemaakt in een koperen pan door het koken van het recept op basis van boter, melk en suiker net als toen. Door toevoegen van honing, koffie, chocolade en vruchtenpasta’s ontstaan de 7 verschillende smaken die standaard in het assortiment zitten. Deze zijn in leuke huisjes verpakking beschikbaar voor de consument en winkeliers.

                        

 

Zuster Evie Hoorn behoort op dit moment tot een van de 13 Zusters in Nederland die de Zalige Zoetigheden al maakt.